꽃게영양1 활꽃게 냉동꽃게 장단점, 손질법 활꽃게, 냉동꽃게는 시장에서 가장 많이 판매되고있는 꽃게 형태 입니다. 활꽃게는 신선한 맛과 쫀득한 식감이 좋지만, 손질이 어렵고 가격이 비싼편이고 냉동꽃게는 가격이 저렴하고 손질이 쉽지만, 신선한 활꽃게에 비해 맛과 식감이 조금 떨어질 수 있죠. 오늘은 이 두가지 꽃게의 장단점 그리고 손질법에대해 알아보겠습니다. 1. 활꽃게 장단점 활꽃게는 살아있는 상태로 판매되기 때문에 신선한 맛과 식감이 매우 우수합니다. 특히 신선한 상태에서 바로 요리할 수 있기 때문에 풍미가 훨씬 좋죠. 활꽃게의 가장 큰 장점은 신선하고 고소한 맛과 풍미입니다. 활꽃게는 신선한 상태에서 직접 요리하거나 회로 먹을 수 있어서, 살아있는 꽃게의 신선한 향과 담백하면서도 짭조름한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 활꽃게는 단백질, 오메.. 2023. 4. 13. 이전 1 다음
